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岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,菜品制作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2.会做三文治披萨意大利面牛扒等西式菜品。3.5年以上工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.工作有责任心,做事认真负责。