泰州国泰会展管理有限公司
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【职责描述】1熟悉各种点心的制作方法和基本知识及技巧。2掌握各种主要西点制作工序环节和质量标准。3了解各种点心的成本核算及冷藏知识。4做好日常饼房的管理(包括人员卫生安全出品质量管理等)。5协助厨师长培训员工。6管理饼房员工,为员工发展提供帮助,参与饼房出品质量控制。【岗位要求】1高中学历或同等学历以上,有相关酒店或行业工作经验3年以上;2具备良好的西餐烹饪知识和技术水平;3具备领导才能,良好的沟通能力和培训技巧。4对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。5身体健康,仪表端正。