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不限 / 学历不限 / 性别不限 / 人数若干 / 不限到岗
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【职责描述】1掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味;2负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划;3严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐;4掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算;5注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求;6合理使用原材料,控制成本。【岗位要求】1高中学历或同等学历,有相关酒店或行业工作经验2年以上;2具备良好的面点制作知识和技术水平。3对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。4身体健康,仪表端正。