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1.监督和指导公共区域每天的运作情况,确保这些区域维护良好和保持干净;监督和指导服务员的工作,确保其工作标准化规范化。2.负责监督和协调公共区域的工作情况,确保各个方面的管理是专业与有效的。3.负责规定区域各类设施安全卫生服务质量等的检查,负责所管辖区域的物资设备和用品的管理。4.严格执行各项工作规程,对违反工作规程的行为予以批评指正,并向上级领导汇报。5.按部门计划安排实施所负责的计划卫生计划性大清洁以及清洁保养工作。6.随时处理所负责区域内的突发事件,随时解决客人的疑难问题。7.判断工作中出现的问题,分析各方面的相关信息,从而能够对所出现的问题做出正确的处理决定。8.有效分配检查监督和指导员工工作,确保展馆区域会议中心和餐饮中心的清洁卫生符合标准。9.做好交接班工作,跟进上一班次未完成的事项。10.针对每天例会中领导工作安排进行跟进实施。11.确保清洁机械和用具的合理使用,做好清洁用具的维修保养工作。12.控制客用品和清洁用品的消耗,作好成本控制。13.负责本班所需消耗物资用品的请领报废等事项,按照消耗限额的要求,最大限度的节省开支,防止浪费。14.跟进各项工作的进度,处理突发事件并向运营经理汇报,做好交接班工。15.准备工作区域的每月报告,计划和评定标准目标和耗费的改善情况。16.努力完成上级领导交办的其它工作任务。