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1确保包厢环境整洁舒适,用具的清洁卫生,餐桌餐椅地面干净无破损无污迹水渍等。2严格按照服务规范布置包厢餐桌,做好开市前准备工作。3严格按照服务标准和工作程序为宾客提供优质服务。4注意做好餐后清理工作包括餐具清洗)。5做好领导临时交办的其他工作。