生鲜品类经理

岗位职责/工作内容/岗位要求1、负责生鲜熟品类管理、营销工作；

解读生鲜熟月度经营数据，针对存在的问题制定经营计划，促进品类销售目标的完成。
2、负责对生鲜区的质量、标识、陈列、环境、服务、卫生的监督检查和整改；

负责生鲜设备、设施的维护及管理，确保超市良好的营运环境。
3、了解市场生鲜商品动态，及时调整商品结构，做好生鲜商品的定价、调价工作；

负责生鲜品类成本控制工作（库存管理、商品损耗等），并反馈异常信息，根据市场情况组织促销活动；

确保商场利益*大化。
4、协助分部经理组织好本区域的季度、月盘点工作，对盘点结果进行分析，对存在问题采取纠正预防措施，控制和减少商品损耗。
5、定期组织晨会及交接班会，组织培养员工专业技能、专业知识、服务质量提升等工作；

关注和指导员工及助理品类经理业绩，提升员工业务能力。
岗位要求：1、掌握丰富生鲜商品知识，并熟悉业务流程；

2、具备市场敏感度及经营意识；

3、熟悉商场卖场管理工作，具有一定的判断、分析能力以及良好的语言表达能力；

极强的责任心、良好的职业道德和服务意识。
4、具有三年以上大型连锁超市生鲜品类管理经验