泰兴市申联环保科技有限公司
6千-8千/月
不限 / 中专 / 性别不限 / 若干人 / 不限到岗
泰州-泰兴 (江苏省泰州市泰兴市虹桥工业园区临港产业大道 ) 上班路线查询
招聘若干人
(联系时请说明是在新泰州人才网上看到的)
打电话前先投个简历,获得面试的成功率增加30%
工作职责:1、根据公司食堂及餐厅的特点和要求,制定各餐厅的菜单和厨房菜谱。2.制定各厨房的制作规程及岗位责任制,确保厨房工作正常进行。3.根据各厨房原料使用情况和库房存货数量,制订原材料订购计划,控制原料的进货质量。4.负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表,经常检查原材料库存情况,防止变质、短缺。5.确保合理使用原材料,控制菜的式样、规格和数量,把好质量关,减少损耗,降低成本。6.巡视检查各厨房工作情况,合理安排人力及技术力量,统筹各个工作环节。7.检查各厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制订年度订购计划。8.每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。要求:高中及以上学历,大型企业或酒店工作经验,厨师资格证书;