餐饮主管【五险+提供食宿+五星级环境】

1.
监督服务员的具体操作，保证服务工作符合酒店星级标准。
2.
按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。
3.
领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4.
检查桌椅的摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。
5.
开餐后注意观察宾客用餐情况。
随时满足宾客的各种用餐需求。
遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务。
6.
督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。
任职资格：1.
高中以上学历或同等学历，具有2年以上相关岗位工作经验。
2.
热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。
3.
掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。
4.
具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。
5.
身体健康、仪表端庄。