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1着装整洁守时礼貌参加班组例会服从上级指挥。2负责开餐前的各项准备工作和餐后收尾工作。3依照餐厅制定的工作标准和服务程序,向客人提供最优质的服务。4与客人保持良好的关系,及时向上级反馈客人意见。5负责餐厅服务用具和用品的补充工作。6处理服务中的突发事件,保持餐厅良好的用餐秩序。7爱护餐厅财产负责各种服务设备的保养工作。8做好本餐厅的安全和卫生清洁工作。9熟练掌握餐厅的菜肴酒水等知识,并积极向客人推销。