工厂食堂厨师

岗位职责：1、按照菜单及操作规范，完成用餐菜品的切配、烹饪，保证口感与温度达标；

2、熟练掌握大锅菜、家常菜的烹饪技巧,合理控制食材用量,杜绝浪费；

3、严格遵守食品安全操作规范,保持个人及操作台卫生，餐后及时清理后厨；

4、负责检查所用食材的新鲜度,严禁使用不合格食材；

5、配合厨师长完成菜品创新、口味调整工作,积极听取员工用餐意见,不断提升菜品质量；

6、服从厨师长的排班及工作安排,协助完成加班餐、临时加餐的制作,配合其他岗位员工做好食堂运营相关工作。
任职要求：1、身体健康，持有健康证，无传染病及食品行业禁忌病史。
2、2年以上食堂厨师工作经验，擅长大锅菜制作，能独立完成菜品烹饪，有大型企业食堂工作经验者优先；

3、掌握基本的调味技巧，能根据要求调整菜品口味，确保菜品质量稳定；

4、严格遵守食品安全规定及卫生标准，责任心强，做事认真负责，服从管理，有团队协作意识；

5、无不良从业记录，能适应食堂工作时间。