餐饮管理有限公司招聘招聘专业切配师傅
岗位职责
1严格按照后厨标准及菜品要求，精准完成食材的清洗、去皮、切配、人员分工等预处理工作全力配合工作；
2合理管控食材用量，减少浪费，做好成本控制；
3维护切配区域卫生，定期清洁刀具、砧板等工具，确保符合食品安全规范；
4配合厨师长完成食材备货、库存清点及菜品优化相关工作。
任职要求
12年以上餐饮行业专业切配经验，熟悉各类食材处理技巧，刀工娴熟；
2了解食品安全相关法规，严格遵守后厨操作规范；
3工作认真负责、手脚麻利，具备团队协作意识，能适应餐饮行业工作节奏；
4无不良从业记录，身体健康，持有有效健康证。
薪资福利
薪资：4000-6500元/月（根据经验及技能面议）；
电话：18752488602
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