为了让中国人喝到最新鲜、最安全、最健康的牛奶，2004年一批来自美国的企业家创建了华夏畜牧。从最初的180头新西兰进口优质荷斯坦奶牛发展到2012年4月拥有约8000头奶牛的华夏畜牧，以生产最优质的牛奶为目标，采用最先进的技术对华夏畜牧进行管理，成为中国乳制品行业发展的典范。

采用美国自由式建筑风格建筑，配合沙床、温控风扇、淋浴头，并将IT技术运用到整个管理过程。包括：奶牛饲料营养监控、牛只安全健康、奶牛产奶量检测以及其他更多方面。

华夏畜牧生产的牛奶均达到世界级标准。每日必备的分析统计使其成为中国最安全、最天然的健康奶源之一。取得如此高的成绩不仅是因为来自于高科技现代化的农场技术，更重要的是华夏秉持“天然才是最好的”理念，严格坚持“无激素、无添加、无抗生素”的方针。华夏牛奶远超过国际安全标准和营养标志。

跻身于中国乳业先锋的华夏畜牧，为了提高中国乳品行业的标准，希望能给国人更多，更健康，更营养，更安全的产品，华夏畜牧将自身的高新技术，经验及知识，毫无保留的传授给中国乳品行业；并且成为国内外学校，机构团体的教育基地。华夏是美国谷物协会在中国的示范农场和培训基地。美国康奈尔大学兽医学院每年都会有实习生到华夏畜牧来实习。