泰兴市银杏餐饮管理有限公司

1检修和保养设备2故障排除和维修3维护维修记录4质量控制5提供技术支持和指导

1.制定日常生产计划2追踪生产计划的实施，完成状况，有异常的及时调整计划3追踪订单物料的配套的情况4协调处理造成生产计划异常的生产问题5追踪出货情况

保障厨房日常运转，负责环境卫生清洁、食材基础处理及辅助性工作，确保后厨流程顺畅。

中央厨房热处理

1热厨车间的人员调动，2负责生产前组织人员验收前处理的原料，3与分餐，前处理沟通等

1全面控制、协调生产部门的人员管理及各项生产活动2下达生产计划和任务，安排和控制生产进度3跟踪生产情况、产品需求、生产过程、产值目标等，按时完成生产目标4及时对生产异常做出反应，发现问题及时追踪，并提出合

1处理日常行政事务，包括督促检查规章制度的制定和执行情况，管理办公用品的采购和供应，以及接待与沟通工作，确保信息传递顺畅2负责起草、审核、分发各类文件，管理收发文流程，指导部门公文规范化3负责筹备会议，做

服从公司领导安排，工作时间灵活，有弹性

（1）协助采购录采购入库单；（2）配合公司内部接待服务；（3）其他文职工作

一、区域清洁与维护?日常清洁：每日通道、楼梯、电梯、卫生间等区域进行全面清扫，包括地面拖擦、墙面擦拭、门窗清洁、天花板除尘除蜘蛛网等，确保无垃圾、无油污、无积水、无杂物堆积。?遵守中央厨房的安全管理规定