餐饮经理

1.
负责餐饮日常管理工作；

2.
负责部门员工的培训工作；

3.
主持每日餐前会，安排当天的服务工作；

4.
每日检查包厢设备餐具的摆放情况；

5.
检查服务用品及清洁卫生，检查库存物资；

6.
检查员工仪容仪表，礼貌礼节，问候敬语的督促；

7.
妥善处理客人投诉和质询；

8.
做好员工考勤调休安排；

9.
从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式，与厨房保持密切联系，确保餐饮对客服务质量；

10.
做好部门的财产管理工作。