华龙网讯（特约通讯员 赵武强）近日上午，在铜梁县福果镇团实村八社的山坡上，一位40几岁的男子正在放牧一大群黄牛。知情人介绍，放牛的人叫张明文，曾是一家煤矿的总工程师，前年才放弃职位和高薪回乡当牛倌。 点击浏览
瞄准林下养殖肉牛 点击浏览
创业之前，张明文一直是在外地一家煤矿的总工程师，拿着高薪。但煤矿在安全工作方面特有的巨大压力，让张明文的神经一直紧绷着难以放松。
2009年，张明文回家探亲，发现村民大多外出打工，山上杂草丛生、密不透风。“这样的山坡是放养肉牛的天然草场。”他一下萌发了回家养牛的想法。没多久，张明文便辞职返乡创业。其间，他先后到山东、内蒙古等地学习了养牛技术。
2009年10月，首批60头小牛崽住进牛棚里。
然而，踌躇满志的张明文很快便受到了严重打击：小牛犊买来1个多月后就进入冬天，气温迅速下降。而牛棚是敞开的，冬天还没过完，一大半小牛犊都冻死了，存活下来的仅有11头。生性不服输的他经过总结，了解到最适合幼牛生长的温度是15-19℃，于是马上将牛棚改造成封闭式。在张明文的精心呵护下，后来添买的小牛犊全部存活了下来。
“现在这批放养的66头肉牛，每头都有300多公斤。到年底，牛儿长到700至800公斤时，就可以上市了。”张明文高兴地说。
放牛成了养生之道
前不久，首批出栏的11头肉牛，出售价格是圈养牛的两倍。
张明文介绍，放养的牛虽然要养一年才能育肥出售，但因为运动量大、吃天然的草，肉质更好，所以每公斤能卖到30元；而且放养牛的草料几乎不需要购买，大幅降低了成本。
如今只要是晴天，张明文都亲自引着牛群到周边的山坡上吃草，时间是早上8点多到下午4点多，最远甚至走到了10公里外的坡上。
“现在心情很好、没得压力，每天走路锻炼身体，呼吸山里的新鲜空气，身体也好多了。”张明文很欣慰。
谈到销路，张明文成竹在胸：“根本不成问题，现在都是网上联系客户，第一批11头牛就是在网上找到客户的。”
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