餐饮主管

1负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。
2出席每天的晨会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神。
3检查各包厢宴会厅卫生工作。
4安排当天的服务员工作。
5从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式。
6签领食物材料。
7妥善处理客人投诉和质询。
8做好员工考勤工作评估工作。
9做好餐厅的财产管理工作。
10负责员工的培训工作。
11做好小时工的借调安排。